Στον prisma 91,6 και στην εκπομπή “ ΚΑΘΕ ΔΕΥΤΕΡΑ στις 10” που επιμελείται και παρουσιάζει ο Βασίλης Ιωάννου, παραχώρησε συνέντευξη η Σοφία Τσιακάλου, Γραμματέας του Συλλόγου Ατόμων με Νεανικό Διαβήτη και Κοιλιοκάκη Πρέβεζας.
Όπως ανέφερε στην αρχή της ιδιαίτερα ενδιαφέρουσας συζήτησης ο Βασίλης Ιωάννου, αφορμή γι’ αυτή την επικοινωνία αποτέλεσε το γεγονός ότι ο Μάιος είναι αφιερωμένος στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση για τη νόσο της Κοιλιοκάκης και το πιο κατάλληλο άτομο να μιλήσει γι’ αυτό το θέμα, δεν είναι άλλο από την κ. Τσιακάλου, αφού είναι ιδιαίτερα δραστήρια και καταρτισμένη γύρω από το θέμα.
Η Γραμματέας του Συλλόγου αναφέρθηκε με απλά και κατανοητά λόγια, για το τι ακριβώς είναι η Κοιλιοκάκη, για τα βασικά συμπτώματά της νόσου και κυρίως στο πως μπορεί κάποιος να υποψιαστεί ότι πάσχει από τη συγκεκριμένη ασθένεια.
Όπως είπε «Η Kοιλιοκάκη είναι μία αυτοάνοσος ασθένεια η οποία οφείλεται στη δυσανεξία από τη γλουτένη, η οποία και προκαλεί αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου, , εμποδίζοντας τη φυσιολογική πέψη και απορρόφηση του φαγητού …Είναι μια ασθένεια πλήρως διαχειρίσιμη, αρκεί να αφαιρέσουμε τη γλουτένη από τη διατροφή μας…»
Τόνισε επίσης ότι στην Ελλάδα σύμφωνα με έρευνες 1 στα 150 άτομα είναι πιθανό να νοσούν από Κοιλιοκάκη, οι περισσότεροι εκ των οποίων δεν το γνωρίζουν με αποτέλεσμα να διατρέχουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν και άλλα σοβαρότερα θέματα υγείας.
Η κ. Τσιακάλου στη συνέχεια ανέφερε ότι οι πάσχοντες δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα στο να βρουν και να αγοράσουν τρόφιμα ελεύθερα γλουτένης, τα οποία μάλιστα για τους ασφαλισμένους καλύπτονται κατά ένα μέρος από τα Ασφαλιστικά Ταμεία, δε συμβαίνει όμως το ίδιο για τη δυνατότητα να βρίσκουν εύκολα καταστήματα εστίασης που θα σερβίρουν τα κατάλληλα φαγητά .
Τέλος η Γραμματέας του Συλλόγου Ατόμων με Νεανικό Διαβήτη και Κοιλιοκάκη Πρέβεζας , απαντώντας σε σχετική ερώτηση , εξήγησε τη σχέση που έχει η Κοιλιοκάκη με τον νεανικό διαβήτη και ενημέρωσε αναλυτικά για τις τις δραστηριότητες του Συλλόγου, αλλά και της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης.
Στη συνέχεια ακολουθεί το πλήρες ηχητικό της ενημερωτικής συζήτησης που είχε η Σοφία Τσιακάλου με τον Βασίλη Ιωάννου.