16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα διατροφής – Της διαιτολόγου – διατροφολόγου Ανδρονίκης Πάντα

Η παγκόσμια ημέρα διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου την  ημέρα που το 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής δεν έχει τη σημασία που όλοι νομίζουμε, ότι δηλαδή γιορτάζεται η ¨υγιεινή διατροφή¨. Έχει διαφορετική σημασία που έχει να κάνει με την ύπαρξη τροφής για όλους. Καλώς ή κακώς ταυτόχρονα στο πλανήτη μας συναντάμε δυο όψεις: τους ανθρώπους που λιμοκτονούν και τους ανθρώπους που έχουν διαθέσιμη περισσότερη τροφή από αυτή που χρειάζονται. Στην πραγματικότητα δεν φταίει κανείς από τους δυο για αυτήν την κατάσταση, απλά όπως όλα τα πράγματα στο δυτικό κόσμο και η τροφή βρίσκεται σε μεγαλύτερη αφθονία, για αυτό και όταν ακούμε την έκφραση Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στο νου μας έρχεται η ¨υγιεινή διατροφή¨. Τι σημαίνει όμως υγιεινή διατροφή, πόσο δύσκολο είναι κανείς να ακολουθήσει μια διατροφή που θα του χαρίσει υγεία και ευεξία;;;

Στην πραγματικότητα είναι μια απόφαση που πρέπει να πάρει ο καθένας ξεχωριστά με τον εαυτό του. Είναι μια απόφαση που για να την πάρουμε θα πρέπει να ζυγίσουμε τα θετικά και τα αρνητικά του τρόπου διατροφής μας και να ορίσουμε αν οι επιλογές που κάνουμε μας ωφελούν ή μας δημιουργούν προβλήματα που δεν έχουμε σκεφτεί ότι σχετίζονται με την διατροφή. Όταν μιλάμε για υγιεινή διατροφή, δεν εννοούμε αποστειρωμένη διατροφή, που δεν θα περιλαμβάνει οτιδήποτε νόστιμο, αλλά μια διατροφή που στο γενικό σύνολό της θα περιέχει έξυπνους και ωφέλιμους συνδυασμούς τόσο για την διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους, όσο και για την απορρόφηση των κατάλληλων θρεπτικών συστατικών. Επειδή λοιπόν ανήκουμε στον δυτικό κόσμο, ας ορίσουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ως αρχή μια σωστής διατροφής που θα περιέχει έως και 8 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως, μιας και οι νέες συστάσεις μιλούν για έως 10 μερίδες φρούτων και λαχανικών. Αντικατάσταση των λευκών σιτηρών με ολικής αλέσεως όπως ψωμί, μακαρόνια, ρύζι αναποφλοίωτο. Ορισμός του μεγέθους της μερίδας και της συχνότητας των γευμάτων που μπορούμε εύκολα να ορίσουμε μαζί με τον διατροφολόγο μας και όλα αυτά συνδυασμένα με άσκηση. Μην ξεχνάμε ότι είμαστε ότι τρώμε και ότι μπορούμε πολύ εύκολα να μεταπηδήσουμε σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής από τον οποίο δεν θα λείπουν μικρές απολαύσεις.

ΠΑΝΤΑ ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

Ομάδα Σύνταξης
About Ομάδα Σύνταξης 23816 Articles
To PrevezaToday.gr είναι μια σύγχρονη ενημερωτική ιστοσελίδα για όσα συμβαίνουν στην Πρέβεζα και την ευρύτερη περιοχή.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.